밥 물 양 계산기 — 쌀 몇 컵에 물 얼마?

밥을 지을 때마다 물을 얼마나 넣어야 할지 애매해서 손등으로 재거나 눈대중으로 붓는 분들 많죠. 그런데 물 양은 밥맛을 좌우하는 가장 중요한 요소입니다. 조금만 많아도 질고, 적으면 고들고들 되게 되죠. 쌀 종류와 양에 맞는 정확한 물 양을 계산기로 바로 알려드립니다. 쌀 컵 수와 종류만 고르면 끝이에요.

밥 물 양 계산기

쌀 몇 컵을 어떤 밥으로 지을지 고르면, 필요한 물 양과 대략적인 공기 수를 알려드립니다.

밥 종류별 물 비율

쌀 1컵 기준, 같은 계량컵으로 잰 물의 양입니다. 취향과 밥솥에 따라 ±0.1컵 조절하세요.

쌀 불리기가 물 양만큼 중요하다

물 비율을 맞춰도 밥맛이 들쭉날쭉하다면 쌀 불리기를 확인하세요. 백미는 30분, 현미·잡곡은 1시간 이상 불리면 물을 머금어 훨씬 고르게 익습니다. 특히 불리지 않은 현미로 밥을 하면 심이 남아 되게 느껴지니, 불렸다면 표의 물 양에서 살짝 줄이고, 안 불렸다면 조금 늘리는 식으로 조절하면 실패가 줄어요.

마지막 한 끗, 뜸 들이기

물 양과 불림까지 맞췄다면 마지막은 뜸 들이기입니다. 취사가 끝나도 뚜껑을 바로 열지 말고 10분 정도 그대로 두면, 남은 열로 수분이 고르게 퍼져 밥알이 촉촉하고 찰지게 완성돼요. 그리고 밥을 푸기 전에 주걱으로 바닥부터 살살 뒤집어 김을 한 번 빼주면 밥이 뭉치지 않고 고슬고슬해집니다. 같은 물 양이라도 이 두 가지만 지키면 밥맛이 확 달라져요.

자주 묻는 질문

쌀과 물 비율은 어떻게 되나요?
백미는 같은 컵으로 쌀 1 : 물 1~1.1이 기본입니다. 잡곡은 1.3, 현미는 1.4~1.5로 물을 더 넣으세요.

밥이 자꾸 질어요. 어떻게 하나요?
다음엔 물을 0.1~0.2컵 줄여보세요. 쌀을 오래 불렸다면 그만큼 물을 더 줄이면 됩니다.

쌀 1컵이면 몇 명이 먹나요?
대략 밥 2공기가 나옵니다. 2인 가구 한 끼면 쌀 1~1.5컵이 적당해요.